Usos del Ácido Cítrico

1. Industria alimentaria: Se utiliza como conservante y acidulante en productos como jugos, caramelos, refrescos, mermeladas y productos enlatados para regular la acidez y mejorar el sabor.
2. Cosméticos y productos de cuidado personal: Se encuentra en productos como cremas, lociones y champús debido a sus propiedades antioxidantes y su capacidad para ajustar el pH de las fórmulas.
3. Limpieza doméstica: Es un componente común en productos de limpieza caseros y comerciales debido a su capacidad para eliminar manchas, cal y sarro, y su acción desinfectante suave.
4. Industria farmacéutica: Se usa como excipiente en la formulación de medicamentos, especialmente en jarabes y soluciones efervescentes.

Riesgos del Ácido Cítrico
El Ácido Cítrico es generalmente seguro cuando se utiliza en concentraciones normales, pero se deben considerar ciertos riesgos:

Inhalación de polvo: Aunque el ácido cítrico en polvo no es tóxico, la inhalación de grandes cantidades de polvo puede irritar las vías respiratorias.

Irritación en la piel y los ojos: El contacto directo con el ácido concentrado puede causar irritación en la piel y ojos. Se recomienda utilizar guantes y protección ocular al manipularlo en altas concentraciones.