¿En qué se usa?

• Industria alimentaria: como conservante (E-222) en frutas secas, jugos, vino y productos cárnicos.
• Industria textil: en procesos de blanqueo y descoloración de tejidos.
• Industria fotográfica: como parte de las soluciones de revelado.
• Tratamiento de aguas: como agente reductor para eliminar cloro y otros compuestos oxidantes.

Riesgos:

Manejo: Requiere precauciones en su almacenamiento y manipulación debido a su naturaleza reactiva y riesgo de liberación de gases tóxicos como el dióxido de azufre.

Salud: La exposición prolongada o inhalación puede causar irritación en los ojos, piel y vías respiratorias. En grandes cantidades, puede ser tóxico.

Ambiente: Al liberarse al ambiente, puede contribuir a la contaminación del aire y su acumulación en aguas superficiales afecta la calidad del agua.