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Es una sal inorgánica con propiedades oxidantes, y se utiliza principalmente como un iniciador en reacciones químicas y como agente blanqueador en varios procesos industriales.
El persulfato de amonio es irritante para la piel, los ojos y las vías respiratorias. Su manipulación requiere precauciones adecuadas, como el uso de guantes, gafas de seguridad y ropa protectora.